インタビュー
親身になって導いてくれる存在と、大きく成長させてくれる会社に宣言。
めざすは「杉玉」売上No.1店長！
この記事に登場する人
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS「杉玉 新長田」店舗社員
平田 善将
2023年10月入社
前職：同店アルバイト勤務
前職：同店アルバイト勤務
アルバイトスタッフとして入社した「杉玉」に惚れ込み、正社員登用を希望した平田善将さん。事業や仕事内容も然ることながら、そこで働く"人"が「杉玉」の魅力であり、大きな価値となっています。経験や年代を問わず多くの中途入社者が活躍できるのは、育成に力を入れる会社や上司、切磋琢磨し合える同僚の存在が大きいです。20代の平田さんが描く目標、それに至るまでの想いなどを語っていただきます。
『なりたい自分』を見つけたときに
寄り添い、めざす場所へ導いてくれる存在
「杉玉」との出会いから教えてください。
平田善将さん（以下、平田）：学校を卒業してから、地元の沖縄で全国展開する大手飲食チェーンなどで正社員として働いていました。その後、兵庫県に移住することになり、知人からアルバイトを紹介してもらいました。それが、「杉玉 新長田」です。2022年7月から、アルバイトとして勤務開始。知り合いの紹介だったこともあり、実はあまりお店のことは調べていませんでした（笑）ですが、この店舗で働く店長をはじめ社員の皆さん、スタッフの人柄の良さ、それら社風にも惹かれはじめて、「正社員として働きたいです！」と店長に相談しました。店長への直談判ですか？
平田：そうです。店長も「おお！やってみろ！」と笑顔で背中を押してくださいました。そこから営業部長や採用課の方にかけあっていただき、すごいスピード感で面接や面談などが進み、無事に内定をいただき、入社をすることになりました。正社員として働きはじめてからは、仕事が楽しいだけでなく、F&LCグループの安定感、給与、福利厚生面がとても充実していることに気がつきました。正社員として安定した人生を送れていると実感しています。
実際、アルバイトの時よりも心身ともに余裕を持つことができたと同時に、責任感も生まれ身が引き締まる思いです。
アルバイトと正社員、業務内容に違いはありますか？
平田：私が正社員になりたいと店長に相談してからすぐにガラリと変わりました。これまでは、アルバイトとしての業務だけでしたが、社員として店長候補として必要な業務や知識、店舗を運営するうえで大切なことなど、教えていただくことが増えました。上司である竹谷店長は"センスの塊"みたいな人。私がやりがいをもって業務に臨めるよう、新しいことを1つ覚えたらすぐに褒めてくださり、さらに難易度の高い業務に取り組める道筋をつくってくださっています。
そのおかげで、どんどん新しい仕事をしたい気持ちになりますし、失敗することがあっても、またチャレンジをしよう！と常に前向きに捉えることができていると思います。
変化するライフステージが待つ未来も
会社のバックアップ体制があるから安心
正社員として良いサイクルが出来上がっているんですね。
平田：日々の業務の中で「期待されているな」と感じとれることが多く、素直に嬉しいですね。正社員としての自覚もそうですし、モチベーションもすごく上がっています。難しいことや大変なこともありますが、”失敗から学びましょう！”という杉玉の教育方針や店長のおかげで自信がついてきたように思います。
現場から感じる労働環境について教えてください。
平田：働きやすさは申し分ありません。希望休はほぼ通りますし、勤務時間や残業など労務管理もしっかりしているので、社員1人ひとりの働き方を真剣に考えて、大事にされているなと感じることが多いです。休日は、買物にでかけたり、趣味のアニメ鑑賞を楽しんだり、家の掃除などをして過ごしています。仕事もプライベートも充実しているのでとても満足しています。
将来への不安は感じませんか？
平田：今後は結婚して家庭を持つなど、ライフステージの変化があると思いますが、不安はありません。給与を含む条件、福利厚生とも満足していますし、万が一のことがあったとしても、会社のバックアップ体制がしっかりしているので安心しています。長く頑張りたいと思える職場です。目標は「杉玉」売上No.1！
追う立場から"追われる存在"へ
前列右から２番目 平田社員 他関西エリアの社員との集合写真
2023年を振り返っていかがですか？また、今後の目標も教えてください。
平田：大きな怪我や事故なく健康に過ごせた事が一番良かったと思います。目標達成まであと一歩のところまできていますので、今年はさらに邁進していきたいと思っています。今は初めての仕事ばかりですが、早く店長や先輩社員に追いつき、たくさん褒められたいです！（笑）また、周りから褒められるだけではなく、お客さまからの「ありがとう！」という嬉しい言葉をもらえるのもモチベーションに繋がっています。
ゆくゆくは新店の立ち上げ業務や「杉玉」の売上TOPをとれる店長になれるよう頑張っていきたいです！
上長からのコメント
▼竹谷店長（現所属店舗）より
普段から元気で明るく、お店のムードメーカーで、スタッフさんともコミュニケーションをしっかり取っており、リーダーシップを発揮してくれています。
調理や接客以外の事務作業も、新しく覚えようとする積極的な姿勢が感じられますので、非常に教えがいがあります。これからもどんどん仕事を覚えて、早く店長へ昇格することを期待しています！
▼小西課長（エリアマネージャー）より
アルバイトスタッフとして勤務され、「杉玉」が良い職場だからと正社員になってくださった平田さん。
若さ溢れるエネルギッシュな仕事っぷりで周りの先輩社員やスタッフさんからの評価も高いです。これから会社の中心を担っていけるような存在になってほしいですね！
守りに入らず、どんどん攻めの姿勢で様々なチャレンジをしながら働いてほしいと願っています。
▼竹谷店長（現所属店舗）より
普段から元気で明るく、お店のムードメーカーで、スタッフさんともコミュニケーションをしっかり取っており、リーダーシップを発揮してくれています。
調理や接客以外の事務作業も、新しく覚えようとする積極的な姿勢が感じられますので、非常に教えがいがあります。これからもどんどん仕事を覚えて、早く店長へ昇格することを期待しています！
▼小西課長（エリアマネージャー）より
アルバイトスタッフとして勤務され、「杉玉」が良い職場だからと正社員になってくださった平田さん。
若さ溢れるエネルギッシュな仕事っぷりで周りの先輩社員やスタッフさんからの評価も高いです。これから会社の中心を担っていけるような存在になってほしいですね！
守りに入らず、どんどん攻めの姿勢で様々なチャレンジをしながら働いてほしいと願っています。
