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大衆寿司居酒屋の店長|正社員|武蔵境

  1. 給料

    年収
    3,460,000円〜 5,000,000円

  2. 給与詳細

    月給250,000円〜356,500円+賞与年2回
    ※店長候補の場合、残業手当は別途100%支給します(みなし残業はありません)
    ※店長の場合、35時間の固定残業代を含みます(超過分は別途支給)
    ※月給は経験・能力を考慮の上決定します
    ※試用期間:3ヶ月(待遇変動なし)

    <月収例>
    ●店長(前職:海鮮居酒屋エリアマネージャーや自営業数店舗経営・オーナー等)
     月収34万3,900円
     └基本給27万4,000円+固定残業代6万9,900円(35時間分)
     ※35時間分の固定残業代を含む
     ※35時間を超える時間外労働分については別途支給

    ●店舗スタッフ
     月収30万4,675円
      └月収25万円+残業代5万4,675円(30時間想定)
     ※残業代全額支給

    <年収例>
    ●店長
     4,766,800円(月給34万3,900円+賞与)
    ※35時間分の固定残業代を含む
    ※35時間を超える時間外労働分については別途支給

    ●店舗スタッフ
     4,116,100円
      └月収250,000円+残業代54,675円(30時間想定)+賞与

  3. 職種

    店長職

  4. 店舗

    本社

  5. 勤務形態

    月間変形労働時間制

  6. 所在地

    東京都武蔵野市境1丁目2-4内藤ビル1F

  7. 雇用形態

    正社員

  8. 勤務時間詳細

    9:00〜24:00(6〜10時間勤務/休憩1時間以上※ランチ営業の有無で変動あり)
    月間変形労働時間制(週平均40時間)

    <休日>
    ●週休2日制(シフト制/月8日〜10日休み)
    ※休日は希望を考慮してシフトを決定します
    ●年間休日120日(※2023年度実績/有給休暇を含む)

  9. 仕事内容

    大手回転すしチェーン「スシロー」を手掛けるFOOD & LIFE COMPANIESの新ブランド!
    大衆すし居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉(すぎだま)」にて、店長候補として活躍いただきます。
    ホールでの接客・サービスから調理、店舗運営やアルバイト・パート・高校生・大学生スタッフ管理などの

    マネジメント業務まで…幅広い業務をお任せします。
    わかりやすいマニュアルを完備しているため、飲食業界未経験の方でも安心して働ける環境です。

    【杉玉で働くおすすめポイント◎】
    ●内定まで2週間のスピード選考!
    ●学歴不問(中卒・高卒の方も大歓迎!)
    ●シフトの希望休は土日も提出OK
    ●髪型・髪色自由
    ●髭・ピアスOK
    ●社員寮、食事補助あり

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  10. 応募資格

    学歴不問/経験者歓迎
    ●店舗マネジメントの経験がある方
    ●複数店舗の管理経験がある方

  11. 福利厚生

    <昇給・賞与>
    ・昇給:年1回(11月)
    ・賞与:年2回(6月、12月)

    昇格は随時行っています!

    <各種手当>
    ・交通費全額支給
    ・残業手当 (1分単位で100%支給) ※店長のみ固定残業代(35h相当支給)
    ・深夜手当
    ・資格取得手当あり

    <福利厚生>
    ・各種社会保険完備(雇用、健康、労災保険、厚生年金)
    ・慶弔見舞制度
    ・資格取得支援制度
    ・企業型確定拠出年金制度
    ・借り上げ社宅制度(2万円/月〜) ※単身者のみ利用可能
    ・制服貸与
    ・髪型・髪色自由
    ・髭・ピアスOK
    ・まかないあり(規定あり)
    ・健康診断、人間ドッグ
    ・持ち株会制度
    ・永年勤続表彰制度
    ・副業、兼業可(規定あり)
    ・入社に伴う引越費用負担
    ・企業型保育園あり
    ・Benefit one

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  12. 応募の流れ

    【STEP1:エントリー】
    応募後3営業日以内に、弊社からお電話させていただきます。

    【STEP2:面接(1回)】
    お住まいの住所から近隣の杉玉店舗にて実施いたします。
    ※近隣に店舗がない場合はWEB面接も対応可能です
    ※事前のメール送付、または面接当日に履歴書のご提出をお願いします

    【STEP3:最終面接】 ※原則WEBでの実施となります

    【STEP4:内定】
    ※入社日は柔軟に調整しますので、お気軽にご相談ください
    ★応募〜内定までは2週間、応募から最短1ヶ月での入社が可能です!

杉玉では異職種・異業種からの転職者が多数活躍しています!

「杉玉では、すしを握ったり魚を捌いた経験が無いとダメなのかな…?」
ご安心ください、その心配は一切不要です!
丁寧なマニュアルのもとで、できることから一つずつ教えていきます。 着実にステップアップできる環境のため、異職種・異業種からの転職で活躍する方が多数! ぜひ、これまでの仕事で培った経験を当社で発揮してくださいね。

【こんな業界の出身者が杉玉で活躍しています!】
居酒屋/すし屋/焼き鳥/焼肉/ラーメン/韓国料理/レストラン/鉄板焼き/和食割烹/板前/フレンチレストラン/カフェ/スーパー鮮魚コーナー/給食施設/自営業/ホテル/アミューズメント施設/コンビニ/ペットショップ/アパレル販売

【教えて先輩!】杉玉に入社を決めた5つの理由

【理由その1:将来性があるから】
年間20店舗のペースで新規店舗をOPENしている杉玉。香港などの海外にも展開しており「全国100店舗」の目標はもう目前です。スタッフから店長へのステップアップはもちろん、エリアマネージャーや商品開発などへのキャリアアップも目指せる環境です。

【理由その2:盤石な経営基盤があるから】
杉玉を運営するのは、あのスシローを手掛ける東証プライム上場のFOOD & LIFE COMPANIES。スシローで培った食材の仕入れから魚の鮮度を保つ衛生管理体制も万全。確かなノウハウの元で働けます。

【理由その3:全店舗にオープンカウンターがあるから】
「接客業をやっていて良かった」と思う瞬間は、やはりお客さまの笑顔が間近で見られた時。杉玉は全店舗にオープンカウンターを設置しているのでお客さまの喜ぶ表情が見えやすく、日々やりがいを感じられる環境です。

【理由その4:店長の裁量権が大きいから】
営業時間の変更からハッピーアワーの提案、ランチメニューのカスタマイズなど…チェーン店なのにまるで個人店のような自由度の高さが杉玉の魅力!ハロウィンやクリスマスなどのイベント時には店内を装飾したり、スタッフ全員で仮装をして、お客さまを楽しませています。

【理由その5:転居を伴う異動がないから】
原則、自宅から通勤できる範囲での異動のみとしています。
※希望者には転居を伴う異動を打診することもあります

もっと手軽に、うまいすしと酒を楽しんでほしい。

杉玉はファミリー層でも女子会でも、仕事帰りの一杯にもピッタリなふらっと気軽に立ち寄れるお店。味はもちろん、見た目やメニュー名にもこだわることで、もっとカジュアルに美味しいすしを楽しめる空間です。
お客さまにはお手頃に、うまいものをお腹いっぱい食べてほしい。美味しいものを心ゆくまで堪能したあと、お支払いの安さにまた喜んでいただく。「美味しかったね、また来ようね」と笑顔で溢れるお客さまを増やし、地域に愛されるお店を目指しています。

はじめての飲食業界でも安心!なマニュアルを完備

杉玉には仕込みや盛り付け、業務の流れなどを細かくまとめた教科書(写真・動画付きのマニュアル)を完備しています。調理は実践を通して覚える部分も多いですが、先輩社員がそばで丁寧にレクチャーするので、簡単な作業から少しずつ学べます。
飲食業界の経験がなくても、入社してから接客や調理のスキルを高めながら、店長候補からエリアマネージャーなどの管理職にも着実にステップアップできます!

杉玉は、世界に羽ばたく飲食店へ。

2017年に杉玉がスタートして以来、FOOD & LIFE COMPANIESでは全国へと杉玉を展開しています。2020年には20店舗ほどだった店舗数も、現在では82店舗を達成!「2024年には全国100店舗を展開する」という目標を掲げて、ぐんぐんと出店数を伸ばしています。2022年8月には杉玉初の海外出店となる和食激戦区・香港にて第1号店を出店。その後7店舗まで店舗数を増加させ、2024年5月には初となるアメリカ出店も果たしました。
「お客さまに喜んでもらえる店づくり」は日本から全国へ。FOOD & LIFE COMPANIESは着実に成長している会社です。